শীত শেষ হয়েছে মাত্র কিছুদিন আগে। তাই এবারের রোজায় তেমন একটা গরম থাকবে না আশা করাই যাচ্ছে। যেহেতু রোজায় তেমন একটা গরম থাকবে না সেহেতু ইফতারে ঠান্ডা শরবত বা লাচ্ছির চাহিদাও কম থাকবে।
তবে সারাদিন রোজা রাখলে শরীর ক্লান্ত হয়ে যায় আর এই ক্লান্তি দূর করতে ভালো কাজ করে শরবত বা লাচ্ছি জাতীয় পানীয়। ইফতারে ঠান্ডা পানীয় খেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন মজাদার পেঁপের লাচ্ছি। এই লাচ্ছি তৈরি করতে প্রয়োজন হবে পাকা পেঁপেসহ কিছু উপাদান।
জেনে নেওয়া যাক পেঁপের লাচ্ছি তৈরির রেসিপি-
যা লাগবে
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে ভালো দেখে পাকা পেঁপে নিন। পেঁপের খোসা ছাড়িয়ে টুকরা করে কেটে নিন। ২ কাপ পেঁপের সঙ্গে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এরপর গ্লাসে ঢেলে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন সুস্বাদু পেঁপের লাচ্ছি।
ইএইচ