ঢাকা
শনিবার, ২০ এপ্রিল, ২০২৪,
আমার সংবাদ ডেস্ক
এপ্রিল ১৯, ২০২১, ১০:২৫ এএম
রোজা মানেই হরেক রকমের ইফতারি। ইফতারিতে বেশির ভাগই ভাজাপোড়া খাওয়া হয়। কিন্তু এই গরমে ইফতারিতে ঠান্ডা শরবত খাওয়া বেশি প্রয়োজন।
চলুন জেনে নেই ইফতারের জন্য মজাদার ২টি শরবতের রেসিপি---
লেমন ঠান্ডাই
উপকরণঃ
*চিনি ৪ টেবিল চামচ,
*তোকমা দানা ১ টেবিল চামচ,
*পানি ১ কাপ,
*লেবুর রস ১ টেবিল চামচ,
*লবণ এক চিমটি,
*বরফ টুকরো ৪-৫ টা
প্রস্তুত প্রণালিঃ
প্রথমে তোকমা দানা একটি পাত্রে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। ফুলে এলে একটা গ্লাসে নিয়ে তাতে পানি, চিনি, লেবুর রসসহ সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। এবার কয়েক টুকরো বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।
গ্রিন লেমন
উপকরণঃ
*চিনি ৪ টেবিল চামচ,
*পানি ১ কাপ,
*লেবুর রস এক টেবিল চামচ,
*পুদিনা পাতা ৫-১০টা,
*আদা কুচি ১ চা চামচ,
*লবণ এক চিমটি,
*বরফ টুকরো ৪-৫ টা
প্রস্তুত প্রণালিঃ
প্রথমে আদা কুচি ও পুদিনা পাতা একসঙ্গে থেঁতলে নেন। এবার একটা গ্লাসে থেঁতলানো আদা আর পুদিনা পাতা নিয়ে তাতে পানি, চিনি, লেবুর রসসহ সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। এবার কয়েক টুকরো বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।
আমারসংবাদ/এডি
