ঢাকা
বুধবার, ২৪ এপ্রিল, ২০২৪,
আমার সংবাদ ডেস্ক
মে ১০, ২০২১, ০৪:৫০ এএম
পবিত্র ঈদুল ফিতরের আর মাত্র কয়েকদিন বাকি। আর ঈদ মানেই সেমাই। এবার ঈদে সেমাইয়ের তালিকায় রাখতে পারেন লেয়ারড ক্রিম সেমাই।
চলুন জেনে নেই রেসিপি--
প্রয়োজনীয় উপকরণ :
* ১ প্যাকেট লাচ্ছা সেমাই
* ১ কাপ গুঁড়া দুধ
* ৩ টেবিল চামচ ঘি
* আধা কাপ চিনি
* আধা কাপ কনডেন্স মিল্ক
* আধা কাপ ক্রিম
* ২ টেবিল চামচ বাদাম কুচি
* চেরি কুচি সাজানোর জন্য
* ১ কাপ তরল দুধ
প্রস্তুত প্রণালী :
হাঁড়িতে ঘি গরম করে লাচ্ছা সেমাই, চিনি ও গুঁড়া দুধ দিয়ে ভালো করে নেড়ে বাদামি করে ভেজে তুলুন। আরেকটি পাত্রে তরল দুধ, গুঁড়া দুধ, কনডেন্স মিল্ক ও ক্রিম মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন।পরিবেশন পাত্রে প্রথমে ঘন দুধের মিশ্রণের একটি লেয়ার দিন। এর ওপর ভাজা লাচ্ছা সেমাই দিয়ে আবার দুধের মিশ্রণের লেয়ার দিন। বাদাম ও চেরি কুচি সাজিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
আমারসংবাদ/এডি
