কাচ্চি বিরিয়ানি ও মাস্টারসেফ হাজী ফজলু 

রান্না একটি শিল্প। শিল্পী যেমন যত্ন নিয়ে তার তুলির ছোঁয়ায় একটি ছবিকে মনের মতো করে ফুটিয়ে তোলেন, তেমনি মনোযোগ দিয়ে রান্না করলে যে কারও মুখে খাবারের স্বাদ দীর্ঘদিন পর্যন্ত থেকে যায়। রান্না আর...

সেপ্টেম্বর ০২, ২০২১

কোন তিনটি খাবার সব মহিলার খাদ্যতালিকায় থাকা জরুরি?

খাওয়ার যত্ন নেওয়ার কথা অনেক সময়েই বলা হয়ে থাকে। কখনও কোনও একটি দিকে বেশি নজর দেওয়া হয়। কখনও আবার আর একটি দিকে। সব মিলে এ ভাবেই চলতে থাকে। কিন্তু খাদ্য শুধু স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য তো প্রয়োজন হয় না...

আগস্ট ২৮, ২০২১

খালিপেটে যে খাবার গুলো নয়

খাবার যেমন স্বাস্থ্যের জন্য উপকার তেমনি কিছু কিছু খাদ্য আছে যা নিয়মের বাহিরে খেলে উপকারের চেয়ে ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা। তেমনি করে যে খাবার গুলো খালি পেটে খাওয়া উচিত নয় তা হলো: ...

আগস্ট ২১, ২০২১

ডিমের কোরমা তৈরি করবেন যেভাবে 

খুব সহজেই সুস্বাদু একটি খাবার হতে পারে ডিমের কোরমা। বাড়িতে হঠাৎ অতিথি এলে ঝটপট তৈরি করতে পারবেন এটি। ডিমের কোরমা খুব অল্প সময়ে তৈরি করা যায়। পোলাও, বিরিয়ানির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারবেন। বাড়িতে থাকা...

আগস্ট ২০, ২০২১

ডেঙ্গু হলে কি খাওয়াবেন?

একদিকে করোনা অন্যদিকে ডেঙ্গুর প্রাদুর্ভাব বেড়েই চলেছে। তাই এ সময় সুস্থ থাকাটা চ্যালেঞ্জের বিষয়। করোনার পাশাপাশি ডেঙ্গু প্রতিরোধে তা সচেতন থাকতে হবে। ...

আগস্ট ১৯, ২০২১

গরমের সঙ্গী ম্যাংগো আইসক্রিম মেলোডি ফালুদা

এই গরমে ঠাণ্ডা খেতে কার না ভালো লাগে!  ঠাণ্ডা শরবত, পানি বা অন্যান্য আইটেমের পাশাপাশি এই তালিকায় যোগ হতে পারে ম্যাংগো আইসক্রিম মেলোডি ফালুদা।

আগস্ট ০৭, ২০২১

জেনে নিন সুস্বাদু শাহী বিফ কোরমা রেসিপি

পবিত্র ঈদুল আজহাকে কেন্দ্র করে খাওয়া-দাওয়ার আয়োজনের কমতি থাকে না। ঘরে ঘরে তৈরি হয় খাবারের নানান পদ। বিশেষ করে এই সময়টাতে বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় মাংস বেশি থাকায়, মাংসের রেসিপি বেশি করে থাকেন।...

জুলাই ২০, ২০২১

চুইঝাল দিয়ে গরুর মাংসের কালা ভুনার রেসিপি

আসছে পবিত্র ঈদুল আযহা। ঈদের মূল খাবারগুলো তৈরির মূল উপাদানই হলো মাংস। তাই এবারের ঈদ আয়োজনে পরিবার এবং অতিথি আপ্যায়নে বানিয়ে ফেলতে পারেন চুইঝাল দিয়ে গরুর মাংসের কালা ভুনা।  

জুলাই ১৫, ২০২১

মজাদার ইলিশ মাছের মালাইকারি

ইলিশের এই পছন্দের খাবারের তালিকায় নতুন সংযোজন হতে পারে ইলিশ মাছের মালাইকারি। 

জুলাই ০৬, ২০২১

মজাদার পর্দা বিরিয়ানি

বিরিয়ানি খেতে কে না পছন্দ করে।কিন্তু সবসময় তো আর বাসায় বানানো হয় না।তবে আজকের এই সুন্দর আবহাওয়ায় ঘরেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু পর্দা বিরিয়ানি। চলুন জেনে নেই রেসিপি--

জুলাই ০৪, ২০২১

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু চিকেন মোমো

এই মুহুর্তে বাইরের খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। তবে চাইলেই ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন চিকেন মোমো।  

জুলাই ০২, ২০২১

সুস্বাদু পাকা আমের রসগোল্লা

চলছে আমের মৌসুম। এই সময় কাঁচা আমের আঁচার থেকে শুরু করে, জুস, দুধ-আম রুটি ছাড়া যেন খাবার আসর জমেই না। কিন্তু জানেন কী পাকা আমের তৈরি রসগোল্লা খেতেও দারুন সুস্বাদু এবং বানানোও খুব সহজ।  

জুন ১৬, ২০২১

মজাদার নবাবী পটল কারি

পটলের দোরমা, দই পটল, পটল ভাজি তো কতই খেয়েছেন, কিন্তু নবাবী পটল কারি খেয়েছেন কখনও? এটি খেতে যেমন মজাদার, তেমনই রান্না করাও সহজ। 

জুন ০৩, ২০২১

বৃষ্টির দিনের সঙ্গী ইলিশ খিচুড়ি

কয়েকদিনের তীব্র গরমের পরে দুইদিনের মেঘলা আকাশে একটু প্রশান্তির দেখা মিলছে। ভোর থেকে টানা বৃষ্টিতে আজকের পরিবেশ বেশ ঠাণ্ডা। এই বৃষ্টি ভেজা দিনটা আরো জমে যাবে যদি দুপুরে খাবারের টেবিলে থাকে ইলিশ...

জুন ০১, ২০২১

পুরান ঢাকায় যাবেন যে দশ খাবার খাবেন

পুরান ঢাকায় এসেছেন অথচ বিখ্যাত এ দশ খাবার খেয়ে যাননি এমন মানুষ খুব কমই দেখা মিলবে। শুধু দেশের মানুষই নয় পুরান ঢাকার খাবারের খেতেই বিদেশ থেকেও প্রতিবছর হাজারো দর্শনার্থীর ভিড় দেখা যায়। খাবারের সাথে...

মে ৩১, ২০২১

Pages