Skip to main content
  • জানুয়ারি ২৭, ২০২১
  • ১৪ মাঘ ১৪২৭
  • ই-পেপার
Amar Sangbad
  • বাংলাদেশ
  • সারা বাংলা
  • আন্তর্জাতিক
  • রাজনীতি
  • মতামত
  • অর্থ-বাণিজ্য
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • জীবনযাপন
  • অন্যান্য
জীবনযাপন
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • স্বাস্থ্য
  • টিপস
  • খাবারদাবার
  • ভ্রমণ
  • রাশিফল
  • ফিচার
  • অন্যান্য
  • ই-পেপার
  • আজকের পত্রিকা
  • প্রচ্ছদ
  • বাংলাদেশ
  • সারা বাংলা
  • আন্তর্জাতিক
  • রাজনীতি
  • মতামত
  • অর্থ-বাণিজ্য
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • জীবনযাপন
    • প্রচ্ছদ
    • রূপচর্চা
    • ফ্যাশন
    • স্বাস্থ্য
    • টিপস
    • খাবারদাবার
    • ভ্রমণ
    • রাশিফল
    • ফিচার
    • অন্যান্য
  • বিশেষ প্রতিবেদন
  • শিক্ষা
  • শিল্প-সাহিত্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • পরবাস
  • ধর্ম
  • হরেক রকম
  • চাকরি
  • আজকের পত্রিকা
  • আর্কাইভ
  • ছবি
  • ভিডিও
  • প্রচ্ছদ
  • বাংলাদেশ
  • সারা বাংলা
  • আন্তর্জাতিক
  • রাজনীতি
  • মতামত
  • অর্থ-বাণিজ্য
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • জীবনযাপন
    • প্রচ্ছদ
    • রূপচর্চা
    • ফ্যাশন
    • স্বাস্থ্য
    • টিপস
    • খাবারদাবার
    • ভ্রমণ
    • রাশিফল
    • ফিচার
    • অন্যান্য
  • বিশেষ প্রতিবেদন
  • শিক্ষা
  • শিল্প-সাহিত্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • পরবাস
  • ধর্ম
  • হরেক রকম
  • চাকরি
  • আজকের পত্রিকা
  • ই-পেপার
  • আজকের পত্রিকা
  • আর্কাইভ
  • ছবি
  • ভিডিও
  • আমার সংবাদ
  • জীবনযাপন
আমার সংবাদ ডেস্ক
জানুয়ারি ১২, ২০২১, ১৪:২০
আপডেট: জানুয়ারি ১২, ২০২১, ১৪:২৫

সুস্বাদু "ক্রিস্পি ফ্রায়েড ফিশ"

অনেক বাচ্চায় আছে যারা মাছ খেতে পছন্দ করে না। আবার রোজ রোজ মাছ ভাঁজি কিংবা মাছের ঝোল খেতেও চলে আসে এক ঘেয়েমি। এই এক ঘেয়েমি দূর করে মাছের স্বাদে নতুনত্ব আনতে পারে "ক্রিস্পি ফ্রায়েড ফিশ"। খুব সহজেই কিছু ঘরোয়া উপাদান দিয়ে বানিয়ে ফেলা যায় এই রেসিপিটি।

চলুন জেনে নেই রেসিপি-  

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

* ৬ পিস পাউরুটি

* ১ কেজি যেকোনো টাটকা মাছ

* গার্লিক সস

* ১৫০ গ্রাম ময়দা

* মরিচ গুঁড়া

* ৬ টি খোসা ছাড়ানো এবং অল্প বেটে রাখা রসুনের কোয়া

* স্বাদ মতো লবণ

* সাদা তেল

* ৪  চা চামচ কুচি করে কাটা ধনেপাতা।

* ৮  চা চামচ তেল

* ৪  চা চামচ লেবুর রস

প্রস্তুত প্রণালি:

একটি পাত্রে ময়দা নিয়ে তাতে একটুখানি লবণ এবং পানি দিয়ে ঘন একটি মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে। এবার একটি ফ্রাই প্যানে বেশ অনেকটা সাদা তেল দিয়ে গরম করে নিন। এখন এতে মাছের টুকরোগুলোকে ময়দার মিশ্রণে চুবিয়ে গরম তেলে ডিপ ফ্রাই করতে হবে।

এরপর পানিতে চুবিয়ে রাখা পাউরুটির টুকরো গুলোকে চিপে তুলে নিয়ে এতে বেটে রাখা রসুন, লেবুর রস এবং ধনেপাতা দিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে। এবার ভেজে রাখা মাছের টুকরোগুলোর দুই দিকেই এই মিশ্রণটি মাখিয়ে অল্প তেল দিয়ে স্টিম করে নিতে হবে। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল গরম গরম ক্রিস্পি ফ্রায়েড ফিশ।

আমারসংবাদ/এডি  
 

আপনার মতামত জানান :

জীবনযাপন - সর্বশেষ
  • চা পাতায় ফিরবে ত্বকের লাবণ্য
  • চায়ের আড্ডা জমাবে চিংড়ির কাটলেট
  • চোখের ব্যথা নিরাময়ে ঘরোয়া উপায়
  • মজাদার মালাই চিকেন বল
  • স্যানিটাইজার এখন শিশুদের স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণ!
জীবনযাপন - জনপ্রিয়
যেসব খাবার খেলে বৃদ্ধি পায় ডায়াবেটিস 
খালি পেটে কাঠ বাদাম খাওয়ার উপকারিতা
ছোলা খেলে বাড়ে যৌনশক্তি
জেনে নিন আমলকির গুণাগুণ
দেহের গোপন চুলের সঙ্গে নারীর জটিল সম্পর্ক
  • বাংলাদেশ
  • সারা বাংলা
  • আন্তর্জাতিক
  • রাজনীতি
  • মতামত
  • অর্থ-বাণিজ্য
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • জীবনযাপন
  • অন্যান্য

সম্পাদক ও প্রকাশক: হাশেম রেজা

বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়:
৭১, মতিঝিল, বা/এ (২য় তলা) ঢাকা-১০০০।
ফোন: পিএবিএক্স- ০২-৯৫৯০৭০২, ৯৫৯০৭০৩
নিউজ রুম: ০১৯১১-১২৫৭১২
ই-মেইল: dailyamarsangbad@gmail.com
online@amarsangbad.com

Daily Amar Sangbad is one of most circulated  newspaper in Bangladesh. The online portal of Daily Amar Sangbad is the most visited Bangladeshi and Bengali website in the world.

Amar Sangbad
  • About Us
  • Privacy Policy
  • Terms and conditions
  • Copyright Policy

কপিরাইট © 2021 এইচ আর মিডিয়া লিমিটেড এর সকল স্বত্ব সংরক্ষিত। Powered by: RSI LAB